ערכים תזונתיים ב-100 גרם:
אנרגיה 420 קל'
סך השומנים 12.6 גר'
מתוכם חומצות שומן רוויות 1.7 גר'
שומן טראנס פחות מ-0.5 גר'
כולסטרול 0 מ"ג
נתרן 94 מ"ג
סך הפחמימות 13.8 גר'
מתוכם סוכרים 0 גר'
סיבים תזונתיים 12 גר'
חלבונים 60.3 גר'
ברזל 180 מ"ג
אשלגן 680 מ"ג
סידן 620 מ"ג
כלורופיל 2500 מ"ג